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Cadre de santé

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint Geniez d'Olt et d'Aubrac, 12, Aveyron, Occitanie

Situé au cœur du village de Saint-Geniez d'Olt, le Centre Hospitalier recherche pour son secteur SANITAIRE de 54 lits un Cadre de santé (ou Faisant Fonction selon profil) 1. Définition générale du poste Le cadre de santé : - Pilote la planification, l'organisation et la coordination des prestations de soins, des activités de rééducation et médicotechniques du service en lien avec le médecin chef de service ; - Anime l'équipe soignante et coordonne les moyens relatifs aux prestations de soins ; - Est garant de la qualité et sécurité des prises en soins, des droits des patients et de l'éthique et du respect des règles professionnelles au sein des unités dont il a la responsabilité ; - Contribue, en collaboration avec le médecin chef de service, à la gestion médico-économique au sein du service ; - En collaboration avec le médecin chef de service, il propose, met en oeuvre, réalise un suivi et une évaluation des projets spécifiques à son domaine d'activité. Le cas échéant, il rédige en qualité de porteur de projet, une fiche d'opportunité des projets (FOP) et la transmet à la cellule d'appui aux projets (CAP) selon la procédure institutionnelle ; - S'engage dans des groupes[...]

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Chef / Cheffe de projet (Project Management Officer)

Emploi Economie - Finances

Bujaleuf, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

MISSIONS : - Projet de territoire et Convention territoriale : Le chef de projet territorial, est techniquement garant de la bonne conduite du Projet de territoire. Il propose et coordonne la méthodologie permettant d'assurer la concertation et la production des éléments composant le Projet de territoire. Il coordonne la feuille de route du PETR en lien avec le Projet de territoire et la Convention territoriale. - Contractualisations et accompagnements de projets : Le chef de projet territorial en lien étroit avec l'animatrice-gestionnaire des programmes européens assure l'animation et le suivi du Contrat de réussite de la transition écologique - CRTE (État) et du Contrat de développement et de transitions (Région Nouvelle-Aquitaine). Il est le référent de la Préfecture de la Haute-Vienne et du pôle DATAR de la Région N-A en lien avec ces contrats. Le chef de projet assure le recensement de l'ensemble des projets publics ayant vocation à être mis en oeuvre à l'échelle du territoire, assure au besoin leur accompagnement pour alimenter l'ensemble des outils de contractualisation. - Management de projets : Le chef de projet territorial, est un appui aux missions des agents[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Titre du Poste : Chef de Rang Type de Contrat : CDI à temps plein (39 heures/semaine) Lieu : Zac de Rivière Roche, BAT F4, 97200 Fort-de-France Salaire : Négociable selon le profil Jours de travail : Du mardi au samedi Jours de repos : Lundi et dimanche Description de l'entreprise : Le chef Sebastien Jean-Joseph, chef associé du restaurant BAIETA à PARIS (1 étoile au guide Michelin) vous propose de plonger dans une expérience culinaire inédite. L'entrepot est le premier food hall en Martinique, situé au cœur de Fort-de-France ! Quatre concepts indépendants sous un même toit vous attendent, chaque expérience unique contribuant à créer une storytelling palpitante. De la gastronomie exquise à une cantine contemporaine, en passant par deux enseignes de restauration rapide à emporter, L'entrepot vous promet une diversité de saveurs. Notre espace de travail, à la fois chaleureux, moderne et convivial, a été conçu pour le bien-être de nos employés. Découvrez un monde où la passion culinaire rencontre le confort professionnel. Mission : Le Chef de Rang sera responsable de la coordination du service en salle, de la supervision de l'équipe de salle et de la satisfaction[...]

photo Chef(fe) atelier production matériels électroniques

Chef(fe) atelier production matériels électroniques

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Port-Vendres, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez une entreprise familiale à taille humaine où qualité rime avec technicité. Implantée depuis 1984 à Port-Vendres, Microphar Industries est spécialisée dans la fabrication et l'assemblage de cartes électroniques sur mesure en petites et moyennes séries. Notre savoir-faire artisanal dans un environnement industriel exigeant est reconnu pour sa rigueur, sa réactivité et sa proximité et nous permet de répondre aux besoins spécifiques de nos clients dans différents secteurs technologiques. Pour anticiper un départ en retraite et préparer l'avenir, nous recherchons un(e) Chef d'équipe prêt(e) à évoluer vers le poste de Chef d'Atelier. Une première étape clé pour s'approprier nos produits, nos clients, nos process de fabrication et notre environnement technique et pouvoir, à terme, piloter la production et devenir le référent technique de l'équipe de production. Vos missions principales : Sous la responsabilité de la Direction et du Chef d'atelier, vous participez à l'ensemble des process de fabrication afin de maîtriser l'ensemble des techniques de production : - Lecture et interprétation des dossiers de production, - Implanter, monter et souder les composants, [...]

photo Chef / Cheffe de projet conception industrielle mécanique

Chef / Cheffe de projet conception industrielle mécanique

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Pierrelatte, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez rattaché à un Chef de service basé à Clermont-Ferrand (agence de Cébazat). Vous ferez partie d'une équipe composée d'une dizaine de personnes, vous interviendrez sur des projets dans le cadre de maîtrises d'oeuvres complètes (projets industriels complexes, de 10 à 200M€ d'investissement, à forts enjeux dans des contextes réglementaires exigeants). En tant qu'Adjoint au Chef de projet et relais local sur site, vous serez amenés à réaliser les missions qui vous serons délégués par le Chef de projet de l'opération : - La mission d'Adjoint au Chef de projet sur l'opération en cours, avec un appui particulier aux activités de direction, de pilotage, ordonnancement et coordination des entreprises travaux - La tenue des objectifs en matière de délais, de coûts et de performance, ainsi que le respect des exigences réglementaires de sécurité, sûreté et d'environnement - La réponse avec le Chef de projet aux demandes du client en lui proposant des solutions adaptées à son besoin avec le soutien de l'équipe projet et des experts techniques métiers. - Le respect des exigences de sécurité, d'environnement et réglementaires - Investigation sur site, interlocuteur client[...]

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Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Emploi Administrations - Institutions

Béthune, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Assister le chef d'équipe Restauration scolaire et le chef de service : -organiser des réunions de travail (établir les conventions et les comptes rendus) - Travaux de bureautique : saisie et mise en forme de documents informatiques (courriers, tableaux, compte-rendu) tri, classement, archivage, numérisation, suivi des plannings -suivre et mettre en forme des dossiers administratifs du chef équipe Restauration scolaire et du chef de service -assurer la gestion et la tenue de l'agenda Rédaction des courriers adaptés et des notes de service Gérer le courrier entrant et sortant, assurer sa diffusion et son suivi -aide à l'organisation logistique des différentes livraisons et diffusions restaurants mission 2 Assurer le suivi administratif et financier du volet restauration scolaire du service éducation et vie scolaire - Gérer le standard : réception des appels, prise de messages, orienter et renseigner le public, - Assurer l'accueil et l'information à l'interne comme à l'externe -Gestion partagée de la boite mail du service éducation et vies scolaire -Organiser le suivi administratif des conventions administratives - Appui au chef d'équipe restauration scolaire dans les instructions[...]

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Lieutenant / Lieutenante chef de quart

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Noyelles-sous-Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons, pour notre client situé à Noyelles-sous-Lens, un(e) assistant(e) chef de quart H/F. Adjoint du chef de quart, il est placé sous sa responsabilité. Opérateur chargé de la manutention des déchets stockés, du chargement des fours au moyen des appareils de manutention (ponts roulants). Faire preuve d'organisation afin de gérer : - La réception des déchets en fosse, - Le stockage des déchets au fur et à mesure de leur arrivée en fosse, - La gestion des boxes de déchargement afin d'éviter tout débordement sur la dalle de réception, - Ronde surveillance du conducteur sur le déroulement du process en alternance ou en remplacement, - Les dépotages de réactifs. Vous devrez également : - Assister le chef de quart lors des opérations de dépannage pouvant nécessiter temporairement un besoin de main d'oeuvre complémentaire, - Intervenir sur les dysfonctionnements relatifs aux appareils de manutention des déchets, - Nettoyer les postes de travail tels que dalle niveau trémie et salle de contrôle. - Procéder au rechargement des mâchefers depuis le poste de commande « rechargement mâchefer » - Réaliser les prélèvements d'eau de chaudière en vue des analyses -[...]

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Manutentionnaire

Emploi Administrations - Institutions

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Lieu d'exercice : La Rochelle Votre environnement professionnel : - Activités du service : Le Secrétariat Général Commun Départemental (SGCD) assure la gestion des fonctions support pour l'ensemble des agents de la préfecture, des sous- préfectures, de la DDTM, de la DDETS et de la DDPP. - SIDIL : le service de l'Immobilier et de la Logistique est chargé d'assurer l'entretien du patrimoine de la préfecture, des 4 sous préfectures du département et du patrimoine immobilier des DDI (DDTM, DDPP, DDETS). Il assure aussi la logistique mobilière et évènementielle sur ces sites. Il coordonne les différentes opérations relatives à la bonne gestion de l'immobilier de l'État et élabore la programmation de travaux en lien avec les directives de la politique immobilière de l'État. Il est chargé du suivi et de l'entretien de la flotte automobile. - Composition et effectifs du service SGCD17 SIDIL : 1 chef de service, 1 adjointe 4 pôles : 1 pôle travaux & maintenance, 1 pôle logistique,1 pôle automobile, 1 pôle achat. 1 équipe technique de 2 à 3 agents. - Liaisons hiérarchiques M le chef du pôle logistique M le chef du pôle Travaux et Maintenance M le[...]

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Cours de cuisine Ecole Fauchon

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Du 27/09/2025 au 29/08/2026

Découvrez, le temps d'un atelier de quelques heures, les techniques professionnelles des grands chefs, en cuisine ou en pâtisserie. Vous serez encadrés par une équipe de formateurs professionnels, vous participerez à l'élaboration de recettes travaillées dans le respect des produits de saison et avec du matériel professionnel. Vous pourrez ensuite déguster vos réalisations ! Cours pour adultes, adolescent et enfant ! Voir toute la programmation et les thèmes dans le document PDF ci-dessous, rubrique "documentation" en cliquant sur RESERVER COURS DE PATISSERIE Rejoignez ces ateliers pratiques de 3h, puis 30 min de dégustation et de la remise des attestations, suivie d'un instant photos ! Accompagné d’un chef expérimenté, vous apprendrez les techniques essentielles pour réaliser des desserts gourmands. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la Chef/fe et vous repartirez avec votre création. COURS DE CUISINE Rejoignez cet atelier culinaire de 3h30, incluant 30 minutes de dégustation afin de savourer vos créations culinaires, ainsi que la remise de vos diplômes et d'un instant photo. A la fin du cours, vous dégusterez la réalisation faite par le/la[...]

photo Ferme Lechner : à la découverte du foie gras d'Alsace

Ferme Lechner : à la découverte du foie gras d'Alsace

Pfettisheim 67370

Le 30/09/2025

Nicolas vous accueille dans son atelier pour instant gustatif et convivial lors duquel vous êtes invités à confectionner votre foie gras de canard avec lequel vous repartez. Suite à cette initiation cuisine, un moment d'échange gourmand vous est proposé. Transformez-vous en chef cuisinier le temps d'une soirée. Délicieux moments assurés !

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Hasparren 64240

Le 30/09/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Visite guidée de la chapelle du Sacré Coeur

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Exposition

Hasparren 64240

Le 30/09/2025

La chapelle du Sacré Coeur de Hasparren, ou chapelle des Missionnaires a été construite de 1928 à 1931. Cet édifice de style Art déco, byzantin et basque offre un décor particulièrement riche ,unique dans tout le grand Sud-Ouest : fresques de 48 personnages, magnifiques vitraux et immense mosaïque des célèbres frères Mauméjean. Classée aux Monuments Historiques depuis 2011, elle est aujourd’hui la propriété de la Commune et a bénéficié depuis 2019 d’un énorme chantier de restauration achevé en 2023. Elle a obtenu en 2021 le Prix Pèlerin Patrimoine présidé par l’architecte en chef de Notre- Dame de Paris. Réservation dans les bureaux d'accueil touristique et en ligne.

photo Formidable Sainte-Victoire, entre nature et chef-d'œuvre

Formidable Sainte-Victoire, entre nature et chef-d'œuvre

Patrimoine - Culture

Aix-en-Provence 13090

Du 04/07/2025 au 27/09/2025

Sainte-Victoire, croisement entre nature, culture et spiritualité, a inspiré artistes, scientifiques et croyants. Le musée Arbaud et le Muséum d’histoire naturelle recréent un cabinet de curiosités constitué par un contemporain de Cezanne qui avait pour passion la montagne emblématique d’Aix-en-Provence. Après la création de la montagne dans les temps anciens et sa géologie, l’on découvre des œufs de dinosaures et autres fossiles, des herbiers, des collections d’insectes et d’animaux naturalisés venant des prairies, des falaises ou de la forêt. De nombreuses gravures d’Aix donnent à voir la montagne, ainsi que des cartes géographiques datant de plusieurs siècles. L’exploitation humaine n’est pas en reste avec l’activité agricole, les carrières, les aqueducs et les barrages. Seront évoqués les pèlerinages ancestraux qui ont attiré, au fil des siècles, les populations à son sommet… bien avant les randonneurs et les excursionnistes.

photo Bruch - Beethoven

Bruch - Beethoven

Musique, Concert

Aix-en-Provence 13090

Le 30/09/2025

La saison musicale des THÉÂTRES s'ouvre avec un concert enthousiasmant qui nous invite à découvrir une oeuvre rare, le Concerto pour clarinette et alto du compositeur allemand Max Bruch plus connu pour ses Concertos pour violon. Deux solistes virtuoses, Pierre Génisson, clarinettiste star au son unique et Miguel da Silva, altiste exceptionnel, nous entraînent vers l’atmosphère poétique qui se dégage des mélodies populaires suédoises aux accents tantôt mélancoliques tantôt vigoureux. En deuxième partie, place à la sublime Cinquième Symphonie de Beethoven, chef d'oeuvre universel. Son ample pouvoir expressif et émotionnel transporte l’auditeur au coeur du combat victorieux que mène l’homme contre le destin qui l’accable et sa communion fusionnelle avec la nature consolatrice.

photo LES LIAISONS DANGEREUSES

LES LIAISONS DANGEREUSES

Exposition, Peinture, Conférence - Débat

Canet-en-Roussillon 66140

Le 30/09/2025

Chef d’œuvre absolu de la littérature française ! Des liaison dangereuses éblouissantes de cruauté. Les dialogues sont autant de coups de fouets, les mots d’une précision scientifique, la langue enfin, que l’on réentend ici avec délice, est belle. On rit, on est ému et saisi d’effroi.

photo Claudio Monteverdi, Jean-Christophe Spinosi Ensemble Matheus - Les Vêpres de la Vierge

Claudio Monteverdi, Jean-Christophe Spinosi Ensemble Matheus - Les Vêpres de la Vierge

Musique

Brest 29200

Le 30/09/2025

Fidèle à sa volonté d’approfondir chaque œuvre, l'ensemble retrouve Les Vêpres et y insuffle sa vision personnelle, tout en rendant hommage au chef-d’œuvre de Monteverdi. Lors de sa création au début du XVIIe siècle, cette composition majeure frappa ses contemporains par son caractère révolutionnaire, mêlant avec audace styles anciens et modernes. Aujourd’hui, Jean-Christophe Spinosi et l’Ensemble Matheus renouent avec la dimension novatrice de cette œuvre, pilier de la littérature musicale. Grâce à une approche moderne de la partition, ils restituent toute la sensualité et l’intensité dramatique des Vêpres, au-delà même de leur caractère sacré. Informations pratiques : Durée 1h45 Réservations conseillées.

photo Balade et pique-nique dans les vignes au Domaine des Galloires

Balade et pique-nique dans les vignes au Domaine des Galloires

Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation

Orée d'Anjou 49270

Du 18/09/2025 au 27/09/2025

Profitez pleinement du domaine, et partez à la découverte des coteaux qui façonnent notre paysage ! Munis d’un carnet de route, vous arpenterez en autonomie un sentier balisé de 3 km au cœur de nos vignes. Cette balade pédagogique vous dévoilera notre environnement et ses panoramas privilégiés, et qui sait, vous apercevrez peut-être nos vaches ! Une escapade en pleine nature qui vous apportera une perception nouvelle de notre terroir et de notre travail. Une balade gratuite et sur réservation. – chaussures de marche recommandées – passages abrupts et accidentés – balade déconseillée aux personnes ayant des difficultés à marcher – parcours non adapté aux poussettes et aux chiens (même tenus en laisse) – 3 arrivées possibles : 9h30, 11 h et 12h Ne vous arrêtez pas en si bon chemin, et prolongez l’expérience avec un pique-nique gastronomique. Une formule qui devrait plaire aux plus gourmets d’entre-vous… À l’ombre de nos parasols ou de nos chênes, l’horizon baigné de vert, délectez-vous de la cuisine raffinée du Chef Christophe Crand. Il vous présente un menu évoluant au fil des saisons, 100 % fait-maison avec des produits frais et locaux ! Vous choisissez votre repas,[...]

photo Chasse au trésor dans les vignes au Domaine des  Galloires

Chasse au trésor dans les vignes au Domaine des Galloires

Pour enfants, Balades, Vin - Oenologie

Orée d'Anjou 49270

Du 18/09/2025 au 27/09/2025

Partez à l'aventure avec Agape la grappe et lancez-vous dans une chasse au trésor. Grâce à un petit carnet de bord, il faudra résoudre les énigmes pour retrouver le trésor oublié ! Autrefois, il y a bien longtemps, se trouvait sur notre domaine un château. Aujourd’hui, il ne reste qu’une légende : un trésor aurait été oublié à travers les âges… Ta mission, jeune détective, sera de mener l’enquête et résoudre les énigmes afin de retrouver l’emplacement de ce coffre mystérieux. Pour les enfants de 5 à 12 ans. Le parcours n'est pas adapté aux poussettes. Présence d’accompagnateurs obligatoire. Parcours enfant et adulte simultanés. Pour les plus grands, finissez sur une note gourmande ! Profitez de votre retour de balade pour passer déguster les vins du domaine et découvrir les pépites élaborées par le vigneron. Lors de la réservation de votre balade, vous pouvez également réserver votre pique-nique gastronomique ! Christophe Crand, chef cuisinier à Champtoceaux vous concocte un panier garni avec de bons produits locaux. Des tables installées au cœur des vignes vous permettront de profiter pleinement de cette expérience gourmande. Du mercredi au samedi : 3 départs de balade[...]

photo Le Grand Buffet en musique du Grand Hôtel

Le Grand Buffet en musique du Grand Hôtel

Musique

Cabourg 14390

Du 28/09/2025 au 25/12/2025

Le grand buffet en musique du Grand Hôtel est une véritable invitation au voyage culinaire au cœur d'un cadre exceptionnel. Les créations gustatives du Chef Frédéric Lantéri se marient aux fruits de mer de la région pour émerveiller vos papilles tandis que les créations sucrées du Chef pâtissier Julien Alaniece vous apportent une touche de douceur. Les notes musicales du pianiste Jean-Jacques Marin viennent sublimer ce moment d'une touche de poésie.

photo NJP 2025 - Whiplash en Ciné-Concert

NJP 2025 - Whiplash en Ciné-Concert

Jazz - Blues, Musique

Nancy 54000

Le 09/10/2025

Nancy Jazz Pulsations revient du 4 au 18 octobre 2025, fidèle à son ADN de fête, de rencontres et de curiosité artistique. Cette année, le festival se glisse dans les lignes graphiques et les couleurs vibrantes de l'Art Déco, à l'occasion du centenaire de ce mouvement artistique emblématique. Replongez dans l’univers -parfois impitoyable- d’une grande école de jazz à New York et redécouvrez sur grand écran et sous le Chapiteau le chef d’œuvre de Damien Chazelle sur une musique de Justin Hurwitz. La bande-originale sera interprétée en live et en parfaite synchronisation avec le film par le génial Multiquarium Big Band de Benoît Sourisse et André Charlier. Line Up : Rémi Biet : chef d’orchestre - Claude Egéa : trompette - Pierre Drevet : trompette - Erick Poirier : trompette - Yves Le Carboulec : trompette Denis Leloup : trombone - Damien Verherve : trombone - Philippe George : trombone - Didier Havet : trombone basse - Stéphane Guillaume : saxophone - Lucas Saint-Cricq : saxophone - Stefan Chausse : saxophone - Frédéric Borey : saxophone - Frédéric Couderc : saxophone - André Charlier : batterie - Benoît Sourisse piano - Pierre Perchaud : guitare - Jean-Michel Charbonnel[...]

photo Grand Repas 2025, le même jour, dégustez le même repas sur un même territoire.

Grand Repas 2025, le même jour, dégustez le même repas sur un même territoire.

Repas - Dégustation

Châtellerault 86100

Le 09/10/2025

Réservez votre table dans l'un des restaurants participants à la manifestation Le Grand Repas 2025. Cette année, le chef de la cuisine collective du lycée agricole de Thuré, Bernard René, s'est associé avec le chef de restauration traditionnel La Chatellenie afin de vous proposer un menu local. Un livret de recette est disponible à l'Office de Tourisme de Grand Châtellerault. Vous pouvez le consulter en suivant le lien suivant : [https://www.tourisme-chatellerault.fr/sorganiser/brochures-et-plans/](https://www.tourisme-chatellerault.fr/sorganiser/brochures-et-plans/)

photo Dîner concert Gospel

Dîner concert Gospel

Wingen sur Moder 67290

Le 11/10/2025

Dîner-Concert Gospel Le temps d’une soirée, nous vous invitons à vivre un moment unique, où la convivialité du Château Hochberg, la chaleur de la musique gospel et la cuisine gourmande du Chef Michel Scheidler se rencontrent pour vous offrir une expérience mémorable ! Dans le cadre élégant du Pavillon Hochberg, profitez d’un concert exceptionnel donné par les Sun Gospel Singers de Strasbourg, un chœur de 30 chanteurs passionnés. Portés par l’énergie du gospel, ils transmettent de la générosité, et de la joie, pour un moment de partage vibrant et inoubliable. Après le concert, faites place aux saveurs lors du dîner : le Chef vous propose pour l’occasion un menu bistronomique avec boissons incluses.

photo Dîner concert Gospel

Dîner concert Gospel

Gospel, Chorale - Chant

Wingen-sur-Moder 67290

Le 11/10/2025

Dîner-Concert Gospel Le temps d’une soirée, nous vous invitons à vivre un moment unique, où la convivialité du Château Hochberg, la chaleur de la musique gospel et la cuisine gourmande du Chef Michel Scheidler se rencontrent pour vous offrir une expérience mémorable ! Dans le cadre élégant du Pavillon Hochberg, profitez d’un concert exceptionnel donné par les Sun Gospel Singers de Strasbourg, un chœur de 30 chanteurs passionnés. Portés par l’énergie du gospel, ils transmettent de la générosité, et de la joie, pour un moment de partage vibrant et inoubliable. Après le concert, faites place aux saveurs lors du dîner : le Chef vous propose pour l’occasion un menu bistronomique avec boissons incluses.

photo Conférence UTL : LES VIRUS ÉMERGENTS et RÉ-ÉMERGENTS

Conférence UTL : LES VIRUS ÉMERGENTS et RÉ-ÉMERGENTS

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Foire - Salon

Sarlat-la-Canéda 24200

Le 01/10/2025

présentée par Hervé FLEURY, professeur d'Université, chef du service de virologie au CHU de Bordeaux Il s'agit d'une problématique plus que jamais d'actualité comme on peut le comprendre au travers de la présentation d'une liste des virus émergents exemple : sars Cov 2 et« ré-émergents » exemples : rougeole et poliomyélite. L'examen plus détaillé de quelques virns aide à mieux appréhender l'ampleur du défi sanitaire : Ebola, Nipah, HIV, Mpox, fièvre jaune, dengue, chikungunya, grippe aviaire, H5Nl. L'analyse des conditions d'émergence des virns, y compris celles liées à des accidents de laboratoire, ouvre des pistes de réflexion : à quoi pouvons-nous nous attendre dans le futur?

photo Village des Sciences - Conférence - « La révolution du pipi utile »

Village des Sciences - Conférence - « La révolution du pipi utile »

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Science et technique, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, Conférence - Débat, Foire - Salon

Hendaye 64700

Le 11/10/2025

Imanol RATTINACANNOU, enseignant de SVT. Jérôme GAILLARD, chef d'établissement de l'école. Philippe BANCON, chef d'établissement du collège. L'école et le collège Saint Vincent à Hendaye se sont équipés de toilettes sans eau et collectent l'urine de leurs élèves pour la valoriser comme fertilisant agricole. Un retour en arrière ou une avancée ? Comment la communauté éducative et les élèves vivent-ils ce changement ? Pourquoi se lancer dans un tel projet ? Quel est l'intérêt d'utiliser l'urine comme engrais ? N'y a-t-il pas des risques ? Qui peut bien vouloir utiliser l'urine pour fertiliser ses cultures ? Est-ce bien sérieux tout ça..? Les idées reçues sautent, les représentations changent... le début d'une petite révolution.

photo Village des Sciences - Conférence - « La révolution du pipi utile »

Village des Sciences - Conférence - « La révolution du pipi utile »

Vie locale, Conférence - Débat

Hendaye 64700

Le 11/10/2025

Imanol RATTINACANNOU, enseignant de SVT. Jérôme GAILLARD, chef d'établissement de l'école. Philippe BANCON, chef d'établissement du collège. L'école et le collège Saint Vincent à Hendaye se sont équipés de toilettes sans eau et collectent l'urine de leurs élèves pour la valoriser comme fertilisant agricole. Un retour en arrière ou une avancée ? Comment la communauté éducative et les élèves vivent-ils ce changement ? Pourquoi se lancer dans un tel projet ? Quel est l'intérêt d'utiliser l'urine comme engrais ? N'y a-t-il pas des risques ? Qui peut bien vouloir utiliser l'urine pour fertiliser ses cultures ? Est-ce bien sérieux tout ça..? Les idées reçues sautent, les représentations changent... le début d'une petite révolution.

photo Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

SAINTE-COLOMBE-PRES-VERNON 27950

Le 08/11/2025

Le Foie Gras ! Maîtrisez l’art du foie gras maison ! De la sélection du lobe à la cuisson parfaite, vous apprendrez à préparer un foie gras mi-cuit digne des grandes tables. Un incontournable des fêtes. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés par le chef de la Maison ERISAY : Fabrice Fontaine et/ou Martin AUMONIER (pâtissier talentueux de la brigade d'ERISAY). Ces cours à thème se déroulent dans les cuisines modernes et équipées de VAZARD Home à Sainte-Colombe-près-Vernon (27950). Le Chef Fontaine vous guidera pas-à-pas dans la préparation des plats et vous présentera toutes ses techniques pour vous perfectionner dans l'art culinaire. Une fois le cours de cuisine terminé, vous pourrez partager un déjeuner avec le chef Fontaine en dégustant vos préparations. Profitez de ce moment privilégié avec le chef pour échanger sur ses techniques, ses inspirations et lui poser toutes vos questions. Informations pratiques : - Cours de 10h à 12h30 - Déjeuner avec le chef de 12h30 à 14h Vous repartez avec les recettes pour les reproduire chez vous !

photo Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Cours de cuisine avec ERISAY - Fois gras

Repas - Dégustation

Sainte-Colombe-près-Vernon 27950

Le 08/11/2025

Le Foie Gras ! Maîtrisez l’art du foie gras maison ! De la sélection du lobe à la cuisson parfaite, vous apprendrez à préparer un foie gras mi-cuit digne des grandes tables. Un incontournable des fêtes. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés par le chef de la Maison ERISAY : Fabrice Fontaine et/ou Martin AUMONIER (pâtissier talentueux de la brigade d'ERISAY). Ces cours à thème se déroulent dans les cuisines modernes et équipées de VAZARD Home à Sainte-Colombe-près-Vernon (27950). Le Chef Fontaine vous guidera pas-à-pas dans la préparation des plats et vous présentera toutes ses techniques pour vous perfectionner dans l'art culinaire. Une fois le cours de cuisine terminé, vous pourrez partager un déjeuner avec le chef Fontaine en dégustant vos préparations. Profitez de ce moment privilégié avec le chef pour échanger sur ses techniques, ses inspirations et lui poser toutes vos questions. Informations pratiques : - Cours de 10h à 12h30 - Déjeuner avec le chef de 12h30 à 14h Vous repartez avec les recettes pour les reproduire chez vous !

photo Concert : Haydn Mozart Honegger

Concert : Haydn Mozart Honegger

Musique, Opéra - Opérette

Limoges 87000

Le 10/10/2025

Orchestre symphonique de l'opéra de Limoges. Prélude à 19h15 : présentation du programme musical de la soirée par chef le d'orchestre Pavel Baleff. Joseph Haydn "Le matin", petite symphonie n°6, 1761. Wolfgang Amadeus Mozart Concerto n°2 pour violon, 1775. Arthur Honegger symphonie n°4, "Délices du Bâle" 1946. Dans sa fameuse trilogie des symphonies : n°6 "Le Matin", n°7 "Le Midi" et n°8 "Le Soir", Haydn sait particulièrement mettre en valeur les instrumentalises dans ses œuvres qui évoquent toutes les atmosphères des différentes heures de la journée. Chef d'oeuvre emblématique et magistral du répertoire violonistique, le concerto n°2 de Mozart sera interprété avec brio par Elina Kuperman, violon solo de l'orchestre de Limoges. Avec "Délices de Bâle", Honegger offre une oeuvre souriante rendant hommage à la beauté de la ville baignée par le Rhin. Durée 1h30 (dont entracte)

photo Concert : Haydn Mozart Honegger

Concert : Haydn Mozart Honegger

Manifestation culturelle, Musique, Musique classique, Concert

Limoges 87000

Le 10/10/2025

Orchestre symphonique de l'opéra de Limoges. Prélude à 19h15 : présentation du programme musical de la soirée par chef le d'orchestre Pavel Baleff. Joseph Haydn "Le matin", petite symphonie n°6, 1761. Wolfgang Amadeus Mozart Concerto n°2 pour violon, 1775. Arthur Honegger symphonie n°4, "Délices du Bâle" 1946. Dans sa fameuse trilogie des symphonies : n°6 "Le Matin", n°7 "Le Midi" et n°8 "Le Soir", Haydn sait particulièrement mettre en valeur les instrumentalises dans ses œuvres qui évoquent toutes les atmosphères des différentes heures de la journée. Chef d'oeuvre emblématique et magistral du répertoire violonistique, le concerto n°2 de Mozart sera interprété avec brio par Elina Kuperman, violon solo de l'orchestre de Limoges. Avec "Délices de Bâle", Honegger offre une oeuvre souriante rendant hommage à la beauté de la ville baignée par le Rhin. Durée 1h30 (dont entracte)

photo Week-end Rouen à Table ! Hôtel G. Flaubert 4* et dîner à 4 mains

Week-end Rouen à Table ! Hôtel G. Flaubert 4* et dîner à 4 mains

Repas - Dégustation

Rouen 76000

Le 10/10/2025

Un chef français, inspiré par le terroir et la saisonnalité, rencontre un chef suisse passionné de cuisine raffinée. Ensemble, ils imaginent un dîner à quatre mains, unique, où modernité et perfection se rejoignent. Venez à Rouen, pour vivre un week-end d’exception où la gastronomie est à l’honneur, notre offre spéciale "Deux mondes, un menu" vous propose une expérience culinaire inédite, orchestrée par ces deux chefs talentueux qui unissent leur créativité le temps d’une soirée. Prolongez ce moment magique en profitant d’une nuit confortable dans l’Hôtel G. Flaubert. Réservez dès maintenant pour une escapade inoubliable alliant haute cuisine et détente. Hôtel Littéraire Gustave Flaubert 4*, Best Western Signature Collection Cet hôtel boutique 4* rend hommage à l’écrivain local Gustave Flaubert avec ses 51 chambres personnalisées, sa bibliothèque internationale et sa décoration qui invite au voyage. Profitez des différents espaces et services : petit déjeuner locavore, terrasse, espace de coworking, salle fitness, bar, boutique, parking et le boudoir de Madame Bovary. La localisation de l’établissement dans le cœur historique de Rouen est idéale pour découvrir la capitale[...]

photo Les Della Robbia de Marseille

Les Della Robbia de Marseille

Patrimoine - Culture, Sculpture, Science et technique

Marseille 13000

Le 01/10/2025

Luca Della Robbia (1399/1400-1482) figure parmi les grands sculpteurs de la Renaissance en Toscane dans laquelle il entre de plain pied avec un chef-d’oeuvre, l’une des deux Cantorie de marbre (1431-1437) pour la tribune des chantres de la cathédrale de Florence. Vers 1440 il met au point la technique de la terre cuite glaçurée, appliquée à la sculpture (et non plus seulement à la fabrication de plats et vases, les « majoliques »). Le neveu de Luca, Andrea (1435-1525), son associé dès le milieu du XVème siècle, contribue activement à la diffusion des réalisations de la « boutique », installée depuis 1446 via Guelfa à Florence. Marseille a participé, après Aix-en-Provence, à cette diffusion par la présence d’oeuvres remarquables dont une seule est conservée in situ, la Mise au tombeau de la Vieille Major, due à Andrea entre 1520 et 1525. Les oeuvres des Della Robbia à Marseille ont été étudiées en 1883 par un de nos prédécesseurs à l’académie de Marseille, Pierre Trabaud. Nous le suivrons dans ses reconstitutions, actualisées par les découvertes qu’ont permises des restaurations récentes : connaissance plus précise de la technique et hypothèses sur les commanditaires. Elisabeth[...]

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Chef / Cheffe d'équipe en industrie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Aigle, 61, Orne, Normandie

Basée sur le département de l'Orne, ADAP'ENTREPRISE 61 est une Entreprise Adaptée sous statut associatif loi 1901. Elle a pour vocation de générer des emplois durables et stables pour des personnes en situation de handicap et accompagne plus de 160 collaborateurs dans l'emploi. Elle offre ses services autour de cinq grands domaines d'intervention, entretien et aménagement des espaces verts, nettoyage et entretien de bâtiments, cuisine centrale, régie travaux, assemblage manuel et automatisé. Nous recherchons pour le site de la FREMONDIERE situé à L'Aigle : UN CHEF D'EQUIPE EN SECOND (H/F) Profil recherché : Titre de niveau 5 minimum (BTS ou équivalent) dans le domaine de l'exploitation logistique et de la production. Expérience exigée de 4 ans en management d'équipe. Expérience nécessaire dans l'accompagnement de salarié en entreprise adaptée. CACES R489 cat. 3 exigé dans le cadre des missions. Permis B exigé dans le cadre des missions. Rigueur, bienveillance. Capacités d'initiative, d'organisation et d'adaptation au travail d'équipe. Pour une entreprise adaptée, à compétences égales, la priorité sera donnée aux personnes bénéficiaires de l'obligation de l'emploi. Missions[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine à l'EHPAD Saint-Joseph à AURILLAC suite à un départ à la retraite, poste à pouvoir le 01 octobre 2025 ! Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire[...]

photo Chef / Cheffe d'équipe en pose de menuiseries

Chef / Cheffe d'équipe en pose de menuiseries

Emploi Menuiserie - Charpente

Salles-d'Angles, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Entreprise spécialisée dans la pose de menuiseries aluminium, nous recherchons un Chef d'Équipe pour renforcer notre équipe. Mission : En tant que Chef d'Équipe, vous interviendrez sur des chantiers auprès de professionnels pour la pose de différentes structures en aluminium : portes, porte-fenêtres, façades vitrées, portails, pose de verres, etc. Vous travaillerez en binôme et gérez l'organisation des missions sur site. Profil : Vous avez une formation ou une première expérience en menuiserie. Bon bricoleur, vous savez utiliser des outils tels que visseuses, perceuses, etc. Vous avez déjà assumé des responsabilités de gestion d'équipe ou vous êtes expérimenté dans le domaine de la pose de menuiseries et prêt à évoluer vers un poste de chef d'équipe. Conditions de travail : Chantiers situés en région (départements : Charente, Charente-Maritime, Gironde, Dordogne) Transport assuré par l'entreprise, départ possible depuis le dépôt ou en regroupements près du domicile. L'employeur assure la restauration : petit déjeuner et déjeuner. Journées de travail de 7h30 effectives, avec ajout du temps de trajet. Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant, avec[...]

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Chef(fe) de secteur production distribution d'énergie

Emploi Electricité

Bayet, 30, Allier, Occitanie

Le Chef de Quart est responsable de la surveillance et de l'exploitation de la centrale durant son quart, représentant la hiérarchie en dehors des heures ouvrées. Il veille à la sécurité des personnels et des installations, au respect des procédures et prescriptions, ainsi qu'aux consignes du responsable de service ou son adjoint. Service en continu (7j/7 et 24h/24 selon planning). Il s'agit d'un travail posté en 6x8 (6 équipes alternant sur des postes de 8h). Missions principales du Chef de Quart : Superviser une équipe de 2 collaborateurs et assurer leur formation technique. Gérer les mises en sécurité demandées par les services de maintenance et HSE. Jouer un rôle clé dans le Plan Interne d'Urgence. Reporter les événements et informations principaux via les outils disponibles. Assurer la production en temps réel en liaison avec le centre d'ajustement de la production (CODAP). * QHSE, Règlementaire et Urgence : - Appliquer et promouvoir les règles HSE du site, réaliser des audits et visites, et participer aux communications HSE. - Assurer la sécurité des personnes et des biens, respecter les consignes d'exploitation et la réglementation. - En cas de situation dégradée[...]

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Chef / Cheffe de service socioéducatif

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité de la Directrice Opérationnelle du GCSMS Alter Egaux 58, et au sein de l'équipe de direction, le.a chef.fe de service du SIAO/115 assure et contribue au bon fonctionnement des missions du SIAO 58 et la promotion de la politique de logement d'abord. Le.a chef.fe de service supervise les professionnels, organise les activités, développe de nouveaux projets et les partenariats, inscrit son action dans des objectifs d'efficience, de cohérence et de pertinence intégrant les évolutions des missions du SIAO, notamment dans le cadre de la mise en œuvre de l'instruction du 31 mars 2022. Vos missions : - Encadrer l'équipe des coordinateurs du SIAO et de l'écoutant 115 (5 personnes) - Contribuer au déploiement des orientations du SIAO 58 sur le département de la Nièvre - Représenter le service auprès des instances extérieures par délégation expresse de la Directrice Opérationnelle, - Assurer la coordination des acteurs de la veille sociale et de l'hébergement d'urgence, - Contribuer à la mise en œuvre de la feuille de route établie par la Préfecture de la Nièvre, en avec les partenaires - Participer à la réflexion et à la mise en œuvre des organisations actées en[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Livron-sur-Drôme, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Fonction : Second de Cuisine Liaison hiérarchique en amont: Chef de Cuisine, Chef Gérant Liaison hiérarchique en aval : L'équipe cuisine Liaison fonctionnelle : Le Client MISSIONS DU POSTE - Assiste le Chef de cuisine dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine, - Exécute les consignes du Chef de cuisine, - Remplace le Chef de cuisine en son absence, - Participe au respect strict du contrat de prestation, - Met en œuvre les règles d'hygiène alimentaire et du système qualité, - Entretien de bonnes relations commerciales avec les Clients - Réalisation du Service en self, ACTIVITES DU POSTE Approvisionnement et Production : - Prépare et organise l'élaboration des plats en collaboration avec le Chef, - Participe à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine, - Contrôle régulièrement les fiches techniques des plats, - Réalise et contrôle l'approvisionnement des denrées alimentaires, - Organise le rangement et le stockage des denrées alimentaires, - Assure la production et la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Entretien de bonnes relations commerciales avec les Clients, - Réalise la plonge batterie, -[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Chef de Partie pour un domaine 5* à environ 35min d'Angoulême. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour superviser les opérations culinaires de notre hôtel réputé. L'opportunité offre une expérience culinaire et opérationnelle riche, avec un éventail de services comprenant un restaurant gastronomique, une carte bistronomique, un room service 5 étoiles dans les villas, le petit déjeuner, les événements, les banquets, ainsi que des expériences gastronomiques uniques qui ajoutent de la valeur au séjour du client. Responsabilités clés: Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif pour planifier et diriger les activités de préparation des aliments. Superviser le personnel de cuisine et veiller au respect des recettes, des portions et des normes de qualité. Collaborer avec le Chef Exécutif pour développer des menus innovants et des concepts culinaires. Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour améliorer leurs compétences culinaires et leur performance. Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de salubrité. Maintenir les niveaux de stock et superviser les mesures de contrôle[...]

photo Demi-chef de partie

Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Montbazon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

L'évidence, restaurant gastronomique étoilé, dans une volonté de monter en puissance son organisation ainsi que son service, est à la recherche de ses nouveaux collaborateurs. Dans une volonté de créer une équipe soudée et de valoriser les qualités de chacun afin de pouvoir promouvoir l'établissement dans cette nouvelle dynamique, le profil recherché est quelqu'un : -Faisant preuve d'une solide rigueur et d'une posture professionnelle -Faisant preuve de curiosité et intéressé par d'éventuelles évolutions ainsi que par le désir de se former continuellement -Étant passionné par son domaine d'exercice le / la demi chef.fe de partie doit pouvoir exercer les différentes tâches et missions liées à la discipline culinaire, sous la supervision/l'accompagnement du chef de partie Ainsi, toujours en association avec le chef, vous pouvez jouer le rôle d'un : Saucier (qui s'occupe des fonds ou des sauces...) ; Rôtisseur (qui prépare les viandes et volailles rôtis...) ; Pâtissier (qui conçoit et réalise des gâteaux, des tartes, des biscuits...) ; Boulanger (qui fabrique des pains et des viennoiseries de toutes sortes...) ; Entremétier (qui prépare des soupes, des purées, des entrées[...]

photo Chef / Cheffe de service socioéducatif

Chef / Cheffe de service socioéducatif

Emploi Social - Services à la personne

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement Saint-Benoît de la Fondation des Apprentis d'Auteuil recrute un Chef de Service Educatif (H/F) pour son service d'internat Accueil Fratries situé à Seynod. Ce service accueille 30 enfants répartis sur 3 unités de vie : - Unité de vie 1 : les Lupins (enfants âgés de 13 à 15 ans) ; - Unité de vie 2 : Les Lobelias (enfants âgés de 6 à 12 ans) ; - Unité de vie 3 : Les Lilas (enfants âgés de 16 à 18 ans). Sous la responsabilité et en collaboration avec la Direction, le/la Chef(fe) de Service éducatif est un relais entre la Direction et l'équipe. Il a pour mission principale, l'encadrement des équipes et la coordination des accompagnements auprès des enfants hébergés. Entre autres, le/la chef(fe) de service a pour missions : - l'encadrement d'équipe et la gestion des ressources humaines ; - l'organisation et l'animation des réunions d'équipe ; - l'appui technique aux professionnels exerçant dans les différents services ; - la gestion et le suivi des effectifs des établissements, la gestion du dossier de l'usager ; - l'élaboration et la mise en œuvre des procédures liées aux accompagnements et leurs outils ; - l'organisation et le développement[...]

photo Instructeur / Instructrice Personnel Navigant Commercial

Instructeur / Instructrice Personnel Navigant Commercial

Emploi Economie - Finances

Mamoudzou, 97, Mayotte, -1

Objectifs du poste : Sous l'autorité du chef de l'unité « Territoires Ruraux et Aménagement Durable » (UTRAD : 5 agents), l'agent sera chargé de l'instruction et du suivi des dossiers de demande d'aide, dans le cadre du PSN, en veillant à leur qualité et à leur conformité réglementaire. Il assura également le suivi des derniers dossiers PDR y compris en phase de contrôle. En lien étroit avec l'adjoint au chef de service et le service Europe et Programmation (SEP), il assure le suivi de plusieurs dispositifs du PSN. L'agent assure le lien avec les porteurs de projets, sera amené ponctuellement à effectuer des déplacements sur le terrain pour le contrôle des opérations et participe au reporting des dispositifs PSN pour le compte du service. Vos principales missions comprennent : - l'instruction technique et financière des demandes conformément aux fiches interventions et aux guides et notes de procédures, - le suivi global des dossiers de demande d'aide du PSN (édition de rapport d'instruction pour les comités de programmation, élaboration des conventions financières.). - l'information des porteurs de projets, - la contribution à la formulation des avis[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Le Rouget-Pers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un second de cuisine pour renforcer notre équipe. Le second de cuisine assiste le chef de cuisine et le remplace en son absence. Placé sous l'autorité hiérarchique du Directeur d'établissement et du chef de cuisine, il assure la production culinaire selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, selon des impératifs de qualité définis par l'établissement et dans le respect des règles d'hygiène. Objectifs quantitatifs Assurer l'ensemble des missions du chef de cuisine en cas d'absence prévisible (congés payés, JNT, RTT ) Respecter les process et procédures élaborer par le chef de cuisine Maîtriser les logiciels informatiques à disposition Objectifs quantitatifs secondaires en cas d'absence prévisible du chef de cuisine Maitriser les budgets alimentaires et coût journalier alimentaire dans le respect des mercuriales et des procédures en vigueur Maîtriser et évaluer les besoins en approvisionnement alimentaire et en matériel Répondre à la demande des projets personnalisés de l'ensemble des résidents accueillis Objectifs qualitatifs Assurer et organiser la production culinaire dans le respect de la démarche qualitative S'assurer que l'ensemble des[...]

photo Chef(fe) programme essais études dévelopt industrie

Chef(fe) programme essais études dévelopt industrie

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Tarbes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

ALSYMEX est une société de 600 personnes dont le cœur de métier est l'étude et la réalisation d'ensembles mécaniques à forte valeur ajoutée. Elle dispose de moyens industriels diversifiés (usinage, soudage, montage en salle blanche) et de moyens de contrôle étendus (métrologies classiques et tridimensionnelles, métallographie, radiographie.). Filiale du groupe ALCEN, elle fournit des prestations globales sur toute la chaîne de développement d'un produit : depuis la conception, jusqu'à la réalisation, ainsi que l'intégration sur site, l'assistance et la maintenance. ALSYMEX gère, sur le long terme, des programmes multi-technologiques dans les domaines de la Défense, de l'Aérospatial, du Nucléaire et des Grandes Infrastructures de Recherche. En intégrant le groupe, vous aurez l'opportunité de rejoindre une entreprise engagée dans des projets de pointe, de relever des défis techniques innovants, de travailler dans un contexte passionnant, où le meilleur de chaque salarié est valorisé. Dans le cadre de son développement, ALSYMEX recherche pour son établissement de Tarbes un : UN (e) CHEF DE PROGRAMME CONFIRME-e- F/H- CDI- Vous serez intégré à la division programme, composée[...]

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Mission du poste: Vous travaillerez main dans la main avec notre Chef Champion, vous concentrant sur la préparation de poissons de la plus haute qualité, la confection de sushis et le développement futur de menus Omakase. Une obsession du détail et une compréhension profonde de l'hospitalité japonaise ("Ichigo Ichie") sont requises. Responsabilités principales: Assister le Chef dans la préparation quotidienne, la manipulation et la maturation des poissons et autres produits d'exception. Confectionner des sushis et sashimis selon les standards les plus exigeants. Participer à la conception et à l'exécution des futurs menus de dégustation Omakase. Maintenir des standards impeccables de propreté et de sécurité alimentaire. Partager ses connaissances et monter en compétences avec l'équipe. Profil recherché: Essentiels: Minimum 5 ans d'expérience dans des restaurants japonais haut de gamme (spécialisés ou Fine Dining), avec une maîtrise indispensable de la confection des sushis et sashimis. Preuve d'expérience en tant que Sushi Chef ou Assistant Sushi Chef dans ce type de restaurant. Connaissance approfondie des différentes espèces de poissons, des techniques de coupe[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Monbazillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

La Tour des Vents - Monbazillac, Dordogne Situé au cœur du vignoble de Monbazillac, le restaurant gastronomique La Tour des Vents, dirigé par le Chef étoilé Damien Fagette, propose une cuisine raffinée, créative et ancrée dans le terroir. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) pour rejoindre notre brigade. Vos missions : Assurer la préparation et la mise en place des produits sur votre poste (entrées, viandes, poissons, ou garnitures selon affectation) Veiller à la qualité et à la régularité des préparations dans le respect des standards du restaurant. Encadrer et former les commis et apprentis affectés à votre poste Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: Expérience confirmée en restauration gastronomique (au moins 1 ans au poste de Chef de Partie ou expérience solide comme Demi-Chef de Partie). Passion pour le produit, la créativité et le souci du détail. Capacité à travailler en équipe Rigueur, organisation et réactivité. Nous offrons: Un environnement de travail prestigieux et inspirant, au sein d'une équipe motivée et soudée. Une cuisine gastronomique[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Montmédy, 55, Meuse, Grand Est

Le département de la Meuse recrute Un Chef de cuisine (H/F) pour le Collège Jean d'Allamont à Montmédy Rattaché au service Collèges de la Direction Éducation et Culture et, sous l'autorité fonctionnelle du Chef de l'établissement, le Chef de cuisine assure, avec l'aide du second de cuisine, la restauration scolaire de l'établissement. Missions : 1- ELABORER DES MENUS EQUILIBRES AU NIVEAU NUTRITIONNEL - Adapter les menus aux besoins nutritionnels des différents types de public en favorisant la découverte des nouveaux goûts - S'assurer de la faisabilité des menus en fonction des contraintes matérielles, techniques, humaines et financières - Prendre connaissance des produits du marché et des promotions - Conseiller sur le choix des produits - Préconiser des évolutions dans les menus au regard de la consommation et du taux de satisfaction des publics concernés 2- ORGANISER LE SERVICE DE RESTAURATION - Etablir une planification, à minima, hebdomadaire de l'activité - S'assurer du bon fonctionnement des équipements et du matériel - Prévoir les commandes - Réceptionner les denrées et vérifier leur conformité quantitative et qualitative - Gérer l'inventaire permanent des stocks -[...]

photo Chef de chantier second œuvre

Chef de chantier second œuvre

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Brétigny-sur-Orge, 91, Essonne, Île-de-France

Le poste : Notre agence PROMAN recherche pour un de ses clients UN CHEF D'EQUIPE OEUVRANT POLYVALENT SUR BRETIGNY SUR ORGE (91). MISSIONS : Le chef d'équipe exerce son activité sur des chantiers de construction de moyenne à grande importance. Son rôle s'articule autour de deux fonctions : la réalisation de l'ouvrage et le management d'une équipe. Il réalise avec l'équipe qu'il dirige des travaux de maçonnerie , ou de peinture , plomberie, électricité , etc. Doté d'une responsabilité à la fois managériale et technique, le chef d'équipe doit : assurer la liaison avec le chef de chantier ; conseiller et animer son équipe ; veiller à tenir les délais ; venir en aide à ses collaborateurs, faire respecter la réglementation et les consignes de sécurité, préparer le chantier en fonction des contraintes ; répartir les tâches, encadrer ou effectuer les plus complexes ; suivre l'avancement des travaux et en vérifier la qualité Profil recherché : PROFIL : Compétences techniques approfondies Gestion et supervision de chantier Connaissance des règles de sécurité Leadership et management d'équipe Communication efficace Résolution de problèmes Adaptabilité et flexibilité Habilitations[...]

photo Chef / Cheffe de site nettoyage de locaux

Chef / Cheffe de site nettoyage de locaux

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Venette, 60, Oise, Hauts-de-France

Le chef d'équipe coordonne et anime l'équipe d'agents. Il organise le travail sur le site en relation avec le responsable de secteur et contrôle la qualité du service rendu au client (contrôle qualité sous la supervision du chef de site). Il réalise également des opérations d'entretien des locaux. Il participe à la formation des nouveaux agents. Il est à l'écoute des besoins du client et assure le lien entre le client et son entreprise. Ses interlocuteurs principaux sont les agents, le responsable de secteur et le chef de site. Diplômé(e) d'un bac Hygiène, propreté, Stérilisation ou d'un CQP Chef d'Equipe, vous justifiez d'une expérience significative dans le nettoyage. Des qualités techniques, aptitudes à l'animation d'équipe et le sens de l'organisation sont requises. Activités Souvent œuvrant et organisateur : - Coordination et animation d'une équipe d'agents - Organisation du travail avec son supérieur hiérarchique - Réalisation des opérations d'entretien - Préparation et entretien du matériel - Contrôle de la bonne exécution de son travail et celui de son équipe - Enregistrement et transmission des demandes et réclamations des clients

photo Chef de culture viticole

Chef de culture viticole

Emploi Négoce - Commerce gros

Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Contexte : Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Chef d'Equipe Vignes (H/F) pour notre domaine situé à Pouilly-sur-Loire (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Culture, vous encadrez une équipe d'ouvriers viticoles et organisez le travail au sein des vignes selon les directives qui vous sont transmises. Vos missions seront les suivantes : - Organiser et procéder aux opérations relatives à l'entretien et au soin des vignes et du sols (taille, palissage, ébourgeonnage, relevage, traitements, .) selon les directives du Chef de Culture - Veiller à la bonne qualité des opérations réalisées et à la qualité des raisins - Superviser les travaux manuels et mécanisés d'entretien des vignes réalisés par les partenaires que sont sous votre responsabilité - Contribuer à la réalisation de travaux mécanisés d'entretien des vignes - Participer au travail manuel de la vigne et du sol avec son équipe - En lien avec le Chef de Culture, encadrer et animer l'équipe d'ouvriers viticoles du domaine[...]